Scopri il mondo della grigliata Yakitori al Fuoco BBQ Shop
Lo yakitori non è un piatto giapponese qualsiasi, è un'esperienza culinaria da non perdere! Questi deliziosi spiedini di pollo sono perfetti per ogni occasione e puoi variare all'infinito con carne, pesce e verdure. Al Fuoco BBQ Shop, ti spieghiamo nel dettaglio tutto ciò che devi sapere per grigliare lo yakitori come un professionista
Le basi della grigliata di yakitori
Sapevi che con lo yakitori puoi fare molto di più che infilzare il pollo? Con una buona griglia da tavolo e un po' di creatività, puoi infilzare qualsiasi tipo di carne, pesce e persino verdure. Per un'autentica esperienza con lo yakitori, ti consigliamo il barbecue rettangolare Shichirin, insieme alle barre per yakitori. In questo modo, la distanza tra il carbone e i tuoi ingredienti sarà ideale, in modo che siano cotti alla perfezione.
Accessori essenziali
Spiedini
Grazie a YAKINIKU®, abbiamo in casa una serie di ottimi spiedini di vari spessori: 1,0 mm, 1,5 mm e 2,5 mm. Gli spiedini ultrasottili sono perfetti per infilare con cura i tuoi ingredienti senza danneggiarli. Questo è un vero must per ogni amante dello yakitori!
La tecnica giusta
Grigliare in modo tradizionale
Per un sapore migliore, lo yakitori viene tradizionalmente preparato su una griglia a carbone, come una Shichirin. Inizia preparando il pollo. Scegli diverse parti, che siano petto, cosce o ali, e tagliale in pezzi uguali. In questo modo si cuoceranno in modo uniforme. Griglia gli spiedini a fuoco vivo, girandoli regolarmente, e irrorali con la salsa yakitori per un'esplosione di sapore in più.
In soli 8-10 minuti avrai degli yakitori irresistibili e dorati!
L'indispensabile salsa yakitori
Non si può fare lo yakitori senza la salsa caratteristica! Mescola salsa di soia, mirin, sake, zucchero e altri condimenti in una padella. Lascia sobbollire per 30 minuti per ottenere il perfetto equilibrio tra dolce e salato, pieno di umami.
Servi lo yakitori come piatto principale o come delizioso contorno. Guarniscilo con cipollotto per un tocco autenticamente giapponese. Questo piatto si sposa molto bene con riso, insalate e altri contorni. Osa sperimentare con marinate e condimenti per dare al tuo yakitori un tocco unico!
Concludere con una dolce seduzione
Successo garantito
Non dimenticare di concludere la cena a base di yakitori con qualcosa di dolce, come le pesche grigliate! Griglia la frutta a fuoco basso per evitare che si bruci. Questo è il finale perfetto per la tua serata a base di yakitori, con la griglia che si raffredda piacevolmente.
Prova subito gli Yakitori!
Grigliare lo yakitori è semplice, gustoso e un ottimo modo per sorprendere amici e parenti. Per un'esperienza davvero unica, utilizza una griglia Yakiniku Shichirin, insieme agli accessori giusti e a carbone di alta qualità. Allora, cosa stai aspettando? Tuffati nel mondo dello yakitori e trasforma le tue abilità nel barbecue in qualcosa di speciale!
YAKINIKU
