Il cestello del carbone è intelligentemente diviso, in modo da poterne usare solo metà quando si griglia per la famiglia o l'intero cestello per una festa. Per le sessioni prolungate di cottura a fuoco lento e lento che durano fino a 20 ore, è possibile accedere facilmente alla legna o alla brace, senza dover sollevare il coperchio o interrompere la cottura. E quando si verifica un guasto, è sufficiente abbassare il cestello per grigliare senza preoccupazioni, per evitare che il cibo si bruci.