Tutto ebbe inizio nel periodo Edo del Giappone (1603-1867), l'inizio di una grande era gastronomica. I samurai e i ricchi mercanti banchettavano con un menù elaborato, quindi i ristoranti avevano bisogno di un grande fornello.

Questo fu l'inizio del Kamado. Di conseguenza, il Kamado ha svolto un ruolo fondamentale nello sviluppo della gastronomia giapponese.

Il Kamado divenne noto nel mondo occidentale solo dopo la Seconda Guerra Mondiale, dopo che l'esercito americano notò gli apparecchi per il barbecue tra i soldati giapponesi.

YAKINIKU®, come Fuoco BBQ Shop, è nato dalla passione per il fuoco e le grigliate. Tutto è iniziato nel 2014, quando non riuscivano a trovare il Kamado ideale sul mercato. Da quel momento, lentamente ma inesorabilmente, è nato YAKINIKU®. La ricerca del vero Kamado originale li ha portati in Giappone. Una volta lì, hanno deciso di sviluppare un Kamado e uno Shichirin per il mercato europeo.