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I momenti migliori iniziano sempre con un fuoco

Facciamo un salto a quella bancarella di barbecue, perché sembra gustosa. Queste sono state le parole letterali di uno dei miei amici quando abbiamo visitato un festival alla fine dell'estate 2013. Non sapevo allora quale sarebbe stato l'impatto di questa domanda. Una volta con il piatto sulle ginocchia, mi si è aperto un mondo. Che sapori avevano quelle Pulled Pork, Spare Ribs e Brisket preparate per ore sul fuoco a legna.

Siamo qui per le persone che amano il fuoco, la cucina all'aperto e lo stare insieme.

Con questo ricordo ancora fresco nella mente, due mesi dopo ho partecipato a un'innocua tombola al lavoro. Con mia grande gioia, ho vinto una griglia Weber da 57 cm. Con il ricordo del festival ancora fresco nella mente, ho iniziato a sperimentare il barbecue e ho preparato diversi piatti. Non ci volle molto perché anche i miei amici si appassionassero al barbecue e iniziammo a organizzare interi fine settimana di grigliate in cui l'obiettivo era quello di gustare buon cibo e bevande insieme.

 

Qualche anno dopo, ho avuto l'opportunità di trasformare la mia passione in una carriera. Ho iniziato a lavorare per un marchio internazionale di cucina all'aperto. Durante questo periodo, ho interagito spesso con i migliori chef e pitmaster e ho imparato le complessità della cucina all'aperto. Ho anche creato una vasta rete di contatti.

Grazie alla combinazione di design e fuoco, sarete presto al centro dell'attenzione, divertendovi con i vostri amici e familiari mentre cucinate per loro.

Nell'estate del 2021, io e mia moglie abbiamo deciso che avremmo dovuto goderci di più la vita e, durante le nostre vacanze, abbiamo deciso che l'Italia sarebbe stato il posto migliore per farlo.

Nell'estate del 2022, insieme ai nostri figli, ci siamo trasferiti a Mogliano (Marche), dove abbiamo trovato la casa dei nostri sogni. Tutte le attrezzature per cucinare all'aperto sono venute con noi, in modo da poterle combinare con il forno per la pizza e il barbecue tradizionale che erano già presenti.

Quando cercavo accessori e altri prodotti per la cottura all'aperto qui in Italia, spesso mi imbattevo nel problema che non erano disponibili o erano molto più costosi di quanto fossi abituato. Così è nato Fuoco BBQ Shop. Fuoco BBQ Shop è un negozio online con prodotti di qualità, prezzi equi e consegne rapide.