OFYR 85 Classic Corten

Die zum Aufheizen der OFYR-Platte benötigte Zeit hängt von der Außentemperatur ab. Im Frühling und Sommer dauert es etwa 25–30 Minuten , bis das Glätteisen auf eine gute Temperatur gebracht ist. Im Herbst und Winter kann es 45-60 Minuten dauern.

Die genaue Anzahl der Personen, für die Sie kochen können, hängt vom OFYR-Modell und der Art der zubereiteten Speisen ab. Die genauen Zahlen hängen natürlich von den Fähigkeiten des Kochs ab.

OFYR 85 Hamburger, Würstchen oder Gemüse 30–40 Personen, komplette Mahlzeit 10–12 Personen

OFYR 100 Burger, Würstchen oder Gemüse 60–70 Personen, komplette Mahlzeit 15–20 Personen

OFYR 120+ Burger, Würstchen oder Gemüse 70–100 Personen, komplette Mahlzeit 20–25 Personen

OFYR XL Hamburger, Würstchen oder Gemüse 150–170 Personen, komplette Mahlzeit 30–40 Personen

Die OFYR-Platte kann sehr hohe Temperaturen erreichen. Abhängig von den Wetterbedingungen und der Außentemperatur erwärmt sich das Innere des Kochfelds auf etwa 300 °C und die Außenseite auf etwa 200 °C.

Zum Kochen kann jede Art von Pflanzenöl verwendet werden.

Für maximalen Benutzerkomfort empfehlen wir die Verwendung von ofengetrocknetem/sehr trockenem Holz mit einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 20 %, um Rauch beim Kochen zu vermeiden. Darüber hinaus lässt sich kammergetrocknetes oder sehr trockenes Holz deutlich leichter entzünden. Es ist notwendig, eine härtere Holzart zu verwenden, da weichere Hölzer, wie zum Beispiel Birke, zu schnell verschleißen und deshalb große Mengen benötigt werden. Seien Sie bei der Verwendung von tropischem Hartholz sehr vorsichtig. Es erzeugt eine große Hitzemenge und wenn Sie zu viel davon verwenden, kann sich Ihr Kochfeld verziehen. Am besten eignet sich kammergetrocknetes Buchenholz, da es sich sehr gut erhitzt und zu einer Holzkohlemasse verbrennt, die das Kochfeld optimal erwärmt. Eichenholz funktioniert weniger gut, da es zu feiner Asche verbrennt. Eschenholz ist ein guter Kompromiss zwischen Buche und Eiche.