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OFYR Classic Corten 120 PRO+

OFYR Classic Corten 120 PRO+

Normaler Preis €4.474,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €4.474,00 EUR
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Der OFYR Classic 120 PRO+ wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt und schließt die Lücke zwischen den 100er- und XL-Modellen. Er verfügt über eine große Kochfläche, die bis zu 100 Personen gleichzeitig bedienen kann. Dank des Griffs und der Räder lässt sich das Gerät leicht an jeden Ort im Freien bewegen. Damit eignet sich der PRO+ ideal für den Einsatz auf Veranstaltungen oder in der Profiküche.

• Erhältlich in Cortenstahl.
• Es wurde die gleiche Holzmenge wie bei den 100 Modellen verwendet: 1½ bis 2 Säcke OFYR-Holz.
• Zur Zubereitung kompletter Mahlzeiten für Gruppen von 10-15 Personen oder von Vorspeisen für bis zu 100 Personen gleichzeitig.
• Der Kegel hat eine Brennkapazität von ca. 4–5 Stunden, bevor die Asche entfernt werden muss.
• Dank der Räder und des Griffs lässt sich die Kocheinheit problemlos in jedem Außenbereich manövrieren.
• Kombinieren Sie es mit dem OFYR-Käfig, um eine Outdoor-Kocheinheit zu schaffen, die sich perfekt für Veranstaltungen und den professionellen Einsatz eignet.

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FAQ

Häufig gestellte Fragen zu OFYR

Wie lange dauert es, das OFYR aufzuheizen?

Die zum Aufheizen der OFYR-Platte benötigte Zeit hängt von der Außentemperatur ab. Im Frühling und Sommer dauert es etwa 25–30 Minuten , bis das Glätteisen auf eine gute Temperatur gebracht ist. Im Herbst und Winter kann es 45-60 Minuten dauern.

FÜR WIE VIELE PERSONEN KANN ICH MIT OFYR KOCHEN?

Die genaue Anzahl der Personen, für die Sie kochen können, hängt vom OFYR-Modell und der Art der zubereiteten Speisen ab. Die genauen Zahlen hängen natürlich von den Fähigkeiten des Kochs ab.

OFYR 85 Hamburger, Würstchen oder Gemüse 30–40 Personen, komplette Mahlzeit 10–12 Personen

OFYR 100 Burger, Würstchen oder Gemüse 60–70 Personen, komplette Mahlzeit 15–20 Personen

OFYR 120+ Burger, Würstchen oder Gemüse 70–100 Personen, komplette Mahlzeit 20–25 Personen

OFYR XL Hamburger, Würstchen oder Gemüse 150–170 Personen, komplette Mahlzeit 30–40 Personen

Wie heiß ist das Kochfeld?

Die OFYR-Platte kann sehr hohe Temperaturen erreichen. Abhängig von den Wetterbedingungen und der Außentemperatur erwärmt sich das Innere des Kochfelds auf etwa 300 °C und die Außenseite auf etwa 200 °C.

Welches Öl eignet sich am besten zum Kochen?

Zum Kochen kann jede Art von Pflanzenöl verwendet werden.

Welches Holz eignet sich am besten?

Für maximalen Benutzerkomfort empfehlen wir die Verwendung von ofengetrocknetem/sehr trockenem Holz mit einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 20 %, um Rauch beim Kochen zu vermeiden. Darüber hinaus lässt sich kammergetrocknetes oder sehr trockenes Holz deutlich leichter entzünden. Es ist notwendig, eine härtere Holzart zu verwenden, da weichere Hölzer, wie zum Beispiel Birke, zu schnell verschleißen und deshalb große Mengen benötigt werden. Seien Sie bei der Verwendung von tropischem Hartholz sehr vorsichtig. Es erzeugt eine große Hitzemenge und wenn Sie zu viel davon verwenden, kann sich Ihr Kochfeld verziehen. Am besten eignet sich kammergetrocknetes Buchenholz, da es sich sehr gut erhitzt und zu einer Holzkohlemasse verbrennt, die das Kochfeld optimal erwärmt. Eichenholz funktioniert weniger gut, da es zu feiner Asche verbrennt. Eschenholz ist ein guter Kompromiss zwischen Buche und Eiche.